初めに
鍋料理を作っているとき、アク(灰汁)がでてくる時があります。
私はお玉を使い、なるべくスープを取らないように慎重にすくっていました。
買い物をしているとき、マーナから販売されている「あくとりブラシ」を発見しました。
とても便利な商品だと思い、購入し試しました。
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マーナの「あくとりブラシ」がとても便利でした。
購入したマーナの「あくとりブラシ」です。
ブラシの先でさっとなでるとアクが取れるとのことです。
「あくとりブラシ」をパッケージから取り出し、ブラシ部分を水で軽く洗いました。
そして、「あくとりブラシ」を試すことにしました。
アサリの味噌汁を作るため、鍋に水とアサリ、昆布を入れて火をつけました。
温度が当たるにつれ、アクが出てきました。
このアクをブラシでなでるようにして取りました。
取ったアクはブラシの毛先についており、水洗いで簡単に取れました。
アクの量が多かったため、途中で水洗いをしながらアクを取っています。
アクを取った後の沸騰している状態と、沸騰が収まった状態です。
しっかりとアクが取れていました。
今まではアクをお玉ですくっていましたが、ブラシで簡単にとれるので購入してよかったです。
最後に
今まではお玉を使い、なるべくスープを取らないように慎重にアクをすくっていました。
「あくとりブラシ」を使うことで、簡単にアクを取ることができました。
アクを取るときの一つの方法として参考にしていただければと思います。